Betaalbare gouden tip voor de liefhebbers van grote Nebbiolo (Barolo en Barbaresco).
Het huis Spinetta is de laatste jaren opgeklommen tot de absolute top van Barolo- en Barberesco-streek. Deze wijn gemaakt van de jonge druiven van de beroemde Starderi-wijngaard.
Klassiek robijnrood met de schakering van mahonie, licht ontwikkelde kleur mede door de rijping op eikenhout. Uitgesproken authentieke expressie met fijne leertonen en een nauwelijks waarneembare houtinvloed. De wijn ademt de kern van de druif, de pitten van de vrucht, de frisheid van de herfst. Verrukkelijke vitaliteit, discretie, finesse en puurheid. Versmolten en verrukkelijk vloeiende aanzet en een satijnen textuur. Het tactiele mondcontact van de grote wijn en de serieuze structuur met hoogwaardige tannines zorgt meteen voor spanning en contrast. Finesse en een impressie van warmte (vinositeit) zoals in 2004. Even delicate als krachtige en karaktervolle wijn met reliëf en een zoete tederheid. De eigenzinnige Nebbiolo-tannines zijn opnieuw met meesterhand getemd.
Zowel een uitzonderlijk verfijnde dinerwijn als begeleider van subtiele hoofdgerechten, zoals kalfszwezerik, kalfsnier, kalfschouder en delicate wildgerechten (konijn, patrijs).
.