Genieten van een rode wijn, die past bij elke gelegenheid. De Wijnprins heeft een grote diversiteit aan rode wijnen. U vindt bij ons een rode wijn die geschikt is voor uw diner, borrel of ter ontspanning.
Elk land heeft zo zijn eigen rode wijn en eigen soort smaak. De smaak van de rode wijn is afhankelijk van de rijpingstijd. De wijnen voor alledaags gebruik hebben een korte rijpingsperiode gehad. Vaak gebeurt dit in roestvrij stalen tanks (Inox) of in “gebruikte” houten vaten. Deze zijn sneller op dronk en wat eleganter van stijl. Bewaarwijnen, vaak wijnen van een hoge kwaliteit, hebben rijping gehad op eikenhouten vaten en daarna nog een periode in de fles. Deze wijnen zijn na zo’n 10 jaar op dronk en kunnen soms decennia lang blijven liggen.
Welke wijn past bij mijn gerecht?
Bij elk gerecht past een ander soort rode wijn en wij adviseren u graag. Onderstaand tabel een aantal gerechten met bijpassende wijn. Rode wijn tips van De Wijnprins. Het bewaren van de rode wijn kan je het beste doen in een koele ruimte met weinig temperatuur verschillen. Dus niet in de buurt van apparaten en warmte buizen. Een kast in een kamer op het Noorden voldoet al vaak. Voor het bewaren van kwaliteitswijnen adviseert De Wijnprins een wijnbewaarkast of klimaatkast (Liebherr). Deze kan u ook bestellen bij De Wijnprins.
Het openen van een wijnfles kan op meerdere manieren. Het beste is om een sommeliermes (kurkentrekker) te gebruiken. Het liefst een 2-traps. Hierbij voorkom je dat de kurk breekt of dat er een stukje glas afbreekt. Jonge wijnen met veel tannines en oude wijnen met veel droesem kunnen het beste gedecanteerd worden.
Top 3 rode wijnen
Om voor u de keuze enigszins te vereenvoudigen vindt u hieronder de top 3 rode wijnen.
De Wijnprins onderscheidt zich door de persoonlijke benadering van de wijn. Door haar jarenlange ervaring in de wijnwereld, weet De Wijnprins de mooiste wijnen voor u te selecteren.