Gemaakt van Corvina, Molinara en Rondinella.
Haast tedere kleur: aalbessenrood met een forse transparantie.
Werkelijk een enorme vruchtenweelde die vanuit het glas opstijgt. Rood fruit in een zeer rijp stadium; van confiture en/of gedroogd fruite is daarentegen geen sprake. Kersen, frambozen. Het lijkt zo lieflijk, maar we weten uit ervaring dat de wijn toch over een forse dosis smaakkracht beschikt.
Elegante aanzet voor dit lichte, haast frivole type wijn. De associatie met vers geoogste druiven is groot; de tannines zijn van het vriendelijke, haast gepolijste soort en geven de wijn precies die structuur waarover dergelijk rood moet beschikken.
Uitstekende lunchwijn op een warme dag of als gekoeld rood bij voorgerechten of lichte hoofdgerechten. Op de huid gebakken vis, wit vlees of charcuterie.
Drinken: nu - 2025
Serveertemperatuur: 14°