Gemaakt van 80% Chardonnay en 20% Viognier.
Deze wijn wordt gemaakt van de bijzondere combinatie van Chardonnay en Viognier druiven, een blend die niet veelvoorkomend is maar wel prachtige wijnen oplevert. Deze wijn heeft de typerende aroma's en smaken van een rijke, hout gelagerde wijn. In de neus biedt deze wijn rijp aroma's van abrikoos en peer in combinatie met een klein vleugje citrusvruchten en lichte tonen van houtlagering: toast, vanille en amandelen.
Ook in de smaak komen deze tonen van houtrijping duidelijk terug, in combinatie met zacht, exotisch fruit. De wijn is sappig, zacht en nodigt uit tot een volgende slok. De rijpe afdronk van exotisch fruit houdt lang aan en blijft bijzonder prettig.
Deze wijn is ideaal te combineren met diverse gerechten van wit vlees en gevogelte zoals kip, kalkoen, fazant en kwartel. Maar ook in de boter gebakken vis zoals zalm of gegrilde coquilles en klassieke asperges zijn een erg mooie combinatie!
Drinken: nu – 2025
Serveertemperatuur: 12°